V soboto, 6. 10. 2018, so se zaposleni v kuhinji in mentorica za prehrano udeležili izobraževanja o zdravi prehrani in načrtovanju jedilnikov po smernicah zdravega prehranjevanja. Predavateljica Ana Pristavec, svetovalka za zdravo prehrano, je na zanimiv in slikovit način predstavila osnove zdrave prehrane, smernice zdravega prehranjevanja za dijake, študente, hranila in priporočila za vnos, dietno prehrano idr. Na konkretnih primerih jedilnikov smo spoznavali, kako načrtovati kvalitetne obroke, katera živila je priporočljivo vključiti večkrat in katerih živil se je potrebno izogibati. Izobraževanje se je izkazalo za zelo koristno in videli smo, da smo na pravi poti, saj si prizadevamo, da dijakom ponujamo kakovostno in raznoliko prehrano. V dijaškem domu se trudimo dijake ozaveščati o pomenu zdrave in uravnotežene prehrane ter sledimo smernicam zdravega prehranjevanja v vzgojno-izobraževalnih zavodih.
Zapisala: Katja Grahut